蕎麦屋さんで接客の達人を見た

一度いちど食べたべて美味しかっおいしかったので、２回目にかいめにまた冷れいごまだれそばを注文ちゅうもんした。
出でてきたお盆おぼんの上うえには、前回ぜんかい私わたくしが注文ちゅうもんしたお蕎麦おそばの他ほかに、追加ついかでお願いおねがいした暖かいあたたかいお茶おちゃと楊枝ようじが乗っのっていた。

あえ～と思っおもったが何なんも言わいわにおいしくい頂いいただいた。
冷そばれいそばなので暖かいあたたかいお茶おちゃが合うあうし、具ぐにむし鶏肉のささみがあるのでむしけいにくのささみがあるので歯はに挟まりはさまり楊枝ようじが必要ひつようになった。
一度目いちどめは依頼いらいしてだしてもらったが、今回こんかいは何なんも言わいわないでも出でてきた。

さらに３回目さんかいめ夕食時ゆうしょくじに行きいき、今度こんどは肉うどんにくうどんと炊き込みご飯たきこみごはんを注文ちゅうもんした。
そのお盆おぼんにはお水おみずの他ほかに今度こんども暖かいあたたかいお茶おちゃと楊枝ようじが乗っのっていた。他ほかの人ひとにはお水おみずがついているのですが。
暖かいあたたかい肉うどんにくうどんと炊き込みご飯たきこみごはんなので、お水おみずをのんで口くちを涼ますずませていたが、水みずが少なくすくなくなったら
タイミングよく注いそそいでくれた。
あの～とその女性じょせいに声こえをかけ、もしかして覚えおぼえていて頂きいただきお茶おちゃと楊枝ようじをつけてくれたのですかと聞いきいたら、
小さくちいさくう笑顔えがおでなずいてくれた。そんな覚えおぼえて頂くいただくなんてすごいですと言いいい感心かんしんしてしまった。

私わたくしは神保町じんぼうちょうに新内しんないのお稽古おけいこに月３回つきさんかい通っかよっています、昼ひる・夜時間的よるじかんてきにタイミングが合うあうと立ち寄ったちよっていました。
それは季節感きせつかんのある美味しいおいしいメニューと、店内てんないの雰囲気ふんいきに品しながあり、接客せっきゃくの良よさを感じかんじ利用りようさせてもらっています。
地元じもとの戸越銀座とごしぎんざにも行きつけいきつけの美味しいおいしいお蕎麦やさんがありますが、双方負けず劣らずというよりか、少しおそばやさんがありますが、そうほうまけずおとらずというよりか、すこし
神保町じんぼうちょうの蕎麦処KIDOANそばどころkidoanさんのほうに軍配ぐんばいを上げあげたい感じかんじです。

接客せっきゃくという立場たちばでのおもてなし、相手あいてを承知しょうちし覚えおぼえて、言わいわず語らかたらずでも、いわゆる痒い所かゆいところに手てが届くとどく配慮はいりょに
久々ひさびさに感動かんどうしました。
当社とうしゃの仕事しごとでも、「いつものあれ届けとどけて」で通じるつうじるお客様おきゃくさまと社員しゃいんの関係かんけいを良くよく見かけみかけていました。
これも当社とうしゃの接客せっきゃくの一つひとつのノウハウになっています。懐かしくなつかしく思い出しおもいだします。

独りひとりではなく、今度こんどはつれだって、ゆっくり歓談かんだんしながら、お料理おりょうりをいろいろ楽しみたのしみたいと思いおもいます。
夕刻ゆうこくのお稽古おけいこで、帰っかえってから作るつくるのはちょっと辛いつらいなと思うおもうとき、とても家庭的かていてきな味あじで助けたすけられます。